À propos

Le Monde Culinaire créé en 2018 par Ingridhe BRONCHAIN, pour vous faire partager sa passion culinaire à travers ses voyages, ses recettes, ses coups de cœurs et rencontres. Chef pâtissière, Cake Designer, consultante sur le Léman. Elle vous permettra de réaliser vos rêves les plus incroyables.

 

Bonjour et soyez les bienvenus.

 

Je m’appelle Ingridhe, je vis en Haute Savoie, je suis née au Brésil dans la ville de Rio De Janeiro et je suis issue d’une famille brésilienne et suisse. J’ai grandi dans un cocon familial chaleureux, ma mère étant dans la gastronomie de génération en génération, est un véritable cordon bleu, elle m’a tout appris aussi bien dans la cuisine et la pâtisserie familiale et ce dès mon plus jeune âge. Donc très tôt j’étais tombée dans la marmite, car nous recevions beaucoup à la maison. Les plats et la pâtisserie me passionnait, les mélanges d’épices, ces saveurs de baie roses où de citron vert me permette de traduire mes aspirations et mon art à travers mes confections.

 

A 25 ans j’ai passé mon diplôme de pâtissière à l’Ecole Hôtelière de Thonon-Les-Bains, qui m’a apporté le goût de l’excellence et du dépassement de soi. Toujours animée de la même passion, j’ai eu envie de monter ce site et surtout mon laboratoire de production spécialisé dans la pâtisserie artisanale et le Cake Design depuis un bon moment afin de  partager avec vous ma passion et mes coups de cœurs. J’essayerais de vous transmettre mon savoir-faire à travers vos futures confections et mon envie de partager des créations uniques pour chacun de mes clients.

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Je tiens à remercier ma famille et surtout mon merveilleux mari sans qui je ne me serais pas lancé dans cette incroyable aventure.

 

Bonne visite dans Mon Monde Magique.

 

Ingridhe BRONCHAIN